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軟麻花是一道著名的傳統小吃。塞北人過春節招待客人必備的糕點。有軟、香、甜的特點。制作時面一定要和的軟，和面后，多揉并摔打一會兒。炸的時候，要用筷子來回擺動麻花，讓麻花稍微松散，以便炸透。 傳統麻花的麻花機一般只能做干脆爽口、脆的掉渣的麻花，是否可以打破這種傳統口感？萬工三年”新式麻花”，讓麻花，軟香可口絲絲入味，沒有碎屑，靜想美味。
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